Le Nostre Proposte per Iniziare
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Il Vitello tonnato rosa in bassa cottura16,00
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Battuta di Fassone Piemontese, maionese alle nocciole e tartufo nero17,00
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Capesante, fegato grasso e sedano rapa18,00
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L’uovo 65°, la fonduta e i funghi porcini17,00
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Calamari spillo, fagioli e olio al basilico17,00
La Pasta fatta in casa
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Ravioli di patate di montagna allo stufato di germano reale14,00
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Gnocchetti al grano saraceno, erbe di campo, porri e acciughe13,00
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Riso mantecato alla zucca, amaretto e pecorino12,00
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Linguine di Gragnano, aglio nero di Caraglio, crudo di gamberi15,00
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Vellutata di funghi porcini, ricotta e tartufo nero13,00
La Carne
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Guancia di vitellone brasata, crema di patate e chips di verdure16.00
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Agnello in due cotture, farinata e cipolle rosse18,00
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Petto di Faraona in bassa cottura, mele renette, zenzero e il suo fondo17,00
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Filetto di vitello bianco, nocciole, cavolo crudo e fondo bruno18,00
Il Pesce
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Tonno rosso scottato, finocchi, limone e maionese alla senape20,00
Selezione di Formaggi
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Selezione di Fromaggi di Scorrano D.1,50 p pz.
Le Delizie dello Chef
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Parfait alla vaniglia, pera e crumble di mandorle9,00
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Cremoso alla nocciola glassato al fondente, gelato pralinato9,00
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Il nostro Monte Bianco9,00
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Sfera croccante, cuore morbido al bunet9,00
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Sorbetto di frutta fresca8,00
Menù Della Tradizione
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(solo per l’intero tavolo)€ 37.00 (bevande escluse)Il Vitello Tonnato rosa in bassa cottura
Gnocchetti al grano saraceno, erbe di campo, porri e acciughe
Guancia di vitellone brasata, crema di patate e chips di verdure
Sfera croccante, cuore morbido al bunet
Menù Degustazione
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(solo per l’intero tavolo)€ 42.00 (bevande escluse)Battuta di Fassone Piemontese, maionese alle nocciole e tartufo nero
L'uovo 65°, la fonduta e i funghi porcini
Ravioli di patate di montagna allo stufato di germano reale
Filetto di vitello bianco, nocciole, cavolo crudo e fondo bruno
Parfait alla vaniglia, pera e crumble di mandorle
Orari
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Monday
12.00-14.00/20.00-22.00 -
Tuesday
12.00-14.00/20.00-22.00 -
Wednesday
Chiuso -
Thursday
Chiuso/20.00-22.00 -
Friday
12.00-14.00/20.00-22.00 -
Saturday
12.00-14.00/20.00-22.00 -
Sunday
12.00-14.00/20.00-22.00
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Osteria Il Bagatto
Via XX Settembre, 16, Limone Piemonte CN
Phone: +39 0171 927543
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(solo telefonicamente - no email)
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